青春践初心 食安护民生——山东中医药大学寒假“食安中国”食安专项实践纪实

图1：潍坊市奎文区北宫街幸福城城市社区调研

为响应“健康中国2030”战略部署，践行山东中医药大学“回乡看齐鲁”社会实践活动要求，澜川精草探索团于2月期间深入山东省各地开展调研活动，活动开展历时三周。此次实践以线上线下双结合为调研模式，聚焦45周岁以上居民日常饮食信息与健康决策，深入山东省4类不同居住地类型开展精准调研，用青春行动守护老年群体“舌尖上的安全”，以专业担当赋能基层老年食安建设。

调研工作按居住地类型有序推进，精准对接45周岁以上群体需求。在潍坊市奎文区北宫街幸福城城市社区，团队重点关注45周岁以上中老年家庭饮食搭配、食品选购习惯，通过入户访谈、集中问卷填写等方式全面收集数据，同步向该群体普及食品安全知识与药食同源理念，提升中老年居民饮食健康意识。

在临沂市兰陵县卞庄街道赵家庄社区城乡结合部，针对45周岁以上外来务工人员与本地居民，团队优化调研流程，耐心引导该群体完成问卷，重点了解其食品采购渠道、饮食健康管理难点等核心问题，确保45周岁以上调研群体覆盖全面。

在菏泽市郓城县黄安镇郭垓村农村村居，团队聚焦45周岁以上老年群体饮食结构

图2：枣庄市山亭区山城街道调研

与食品安全认知，用接地气的话语讲解饮食健康知识，消除该群体调研顾虑，全面摸排农村45周岁以上居民饮食健康现状。在枣庄市山亭区山城街道小王庄村、吴庄村开展乡镇居住地类型调研，团队深入街头巷尾、便民服务中心，重点对接45周岁以上农户与乡镇居民，规范完成该群体调研数据采集。

此次实践中，团队兼顾线上线下调研，针对45周岁以上上班族、行动不便老人等群体，通过线上问卷、电话访谈等方式补充调研，确保该群体数据详实。实践不仅让队员锤炼了实践能力，更全面掌握了4类居住地45周岁以上居民饮食健康现状，普及了老年食安知识，彰显中医药学子的责任担当，为基层老年食安建设与乡村振兴注入青春动能。（供稿：王军帅）