广财学子赴云浮实践：对话镇安咖啡姐，探寻镇安咖啡振兴路

为深入落实广东省“百县千镇万村高质量发展工程”部署要求，响应大学生暑期“三下乡”社会实践号召，近日，广东财经大学经济学院“数实粤行”“百千万工程”突击队奔赴云浮市云安区镇安镇，探寻本土咖啡特色产业的振兴路径。实践团先后走访镇安镇乡村振兴人才驿站与咖啡种植基地，深度访谈广东咖啡创业带头人“咖啡姐”、返乡开展新媒体运营的青年以及种植农户，还与云安区镇安镇团委专职副书记何桂梅开展产业发展座谈交流会，从数字经济专业视角调研产业发展痛点，为粤西特色农业提质增效注入青年智慧。

踏访人才驿站，座谈巾帼先锋

2007年，热爱咖啡的梁玉华，也就是大家口中的“咖啡姐”，毅然从公司辞职回到家乡。刚回乡的时候，“广东种不出咖啡”的质疑声一直萦绕在她耳边，但她丝毫没有动摇，在给父母立下“不成功便成仁”的誓言后，便果断扎进了田间地头。十八年的坚守里，她一门心思扑在咖啡种植事业上，“两耳不闻窗外事”，只专注于自己的种植钻研。她对实践团成员说：“很高兴你们大学生能来我这里，给我讲新鲜的知识，不然我都感觉自己快要和社会脱节了。”在梁玉华的办公室里，摆放着许多参展证件，还有“云浮市云安区农业龙头企业”“广东省农民合作社省级示范社”等荣誉牌匾奖状。除此之外，办公室的墙上还挂着一幅“晴耕雨读”的字画，这些细节都在悄悄告诉我们：在旁人看不到的地方，梁玉华一直都在默默坚持、全力付出。

图1团队成员参观梁玉华办公室

实践团成员对梁玉华开展深度访谈，全面摸清了当地咖啡产业的发展现状与现存痛点。早在2007年，这位被大家称作“咖啡姐”的梁玉华就亲自前往镇安，考察当地北纬22度的黄金咖啡种植带，依靠专业的水土勘测结果最终确定了咖啡种植的发展方向。2013年，她牵头成立咖啡种植合作社，推出鲜果保底5元每斤的收购政策，如果市场价格上涨就同步跟着加价，彻底打消了村民转型种植的顾虑。过去当地村民只种植产量偏低的花生、玉米，大多都认为广东没办法种植培育咖啡；经过多年的发展积累，如今全镇已有315户农户参与咖啡种植，仅民强村入股的农户就达到112户，全镇咖啡种植总面积超过两千亩。

对话中咖啡姐梁玉华坦诚道出了咖啡产业面临的多重瓶颈：基地目前仅配备烘干、脱皮这类初加工设备，烘焙这类深加工环节需要送往外地完成，深加工厂目前还处于筹备阶段；原有种植基地即将面临土地征收，全产业链业务需要整体搬迁到咖啡小镇。除此之外，品牌建设也存在明显短板，现有商标虽然覆盖了全品类，但缺少卡通IP与节庆专属包装，同时还急需开发咖啡杯等品牌周边产品。

图2梁玉华向实践团成员讲述IP形象的设计需求

对话返乡青年，探析数字流量

在咖啡基地的咖啡体验屋内，实践团对接了一位从央企离职、如今负责账号运营的返乡创业青年，围绕短视频创作与线上流量转化开展了专项深度交流。返乡青年向实践团拆解了账号运营的核心逻辑：内容创作坚持“80%利他价值输出、20%软性品牌宣传”，优先挖掘能激发受众话题感与好奇心的选题。现阶段该账号的线上销路主要依靠评论区私信，通过私域对接客户，即便没有开通正式线上下单渠道，也有省内顾客专程自驾前往基地线下采购；等后期账号粉丝突破一千，就有望开通商品小黄车，进一步提升用户转化率。目前运营最大的难点，是咖啡姐作为创业女企业家的IP故事线不够清晰，虽然已有完整的创业经历轮廓，但缺少稳定可持续的内容产出框架。下一步，实践团成员计划结合咖啡姐视频号的各项数据做深度分析，和返乡青年一同梳理短视频选题矩阵与吸睛文案，为账号涨粉、打通线上销售链路提供可行思路。

图3实践团与返乡青年访谈

深入农家地头，倾听农户心声

离开咖啡体验屋，实践团深入民强村，入户走访了资深咖啡农户。经了解，受访农户的所有成熟咖啡鲜果都统一交由“咖啡姐”梁玉华收购，而树苗管护、叶片发黄、霜冻灾害等各类种植难题，农户们都可以随时向梁玉华求助。一位农户说：“我们都相信咖啡姐，她让我们种咖啡我们就种咖啡。”另一位农户则向我们提到：“等到鲜果成熟的时候，我们一边要在合作社帮忙采摘，一边还要打理自己家的田地，常常人手不够用。”

实践团通过对农户开展访谈，了解到当地种植咖啡面临两大核心困境：一是村内留守人群多为老年人，咖啡集中成熟期人手严重不足；二是村内土地地块零散分散，难以推进大规模连片种植。尽管面临这些困难，农户们多年来始终跟随咖啡姐深耕咖啡产业，对本土咖啡的发展充满期待与信心。

图4实践团访谈农户

齐聚镇团委会议室，共商发展良策

实践最后一日，团队成员与带队老师一同和镇安镇团委副书记何桂梅开展产业发展专题座谈，共同研讨镇安咖啡提质增效的长效发展路径。何桂梅详细介绍了当地现有的产业扶持资源，涵盖修缮基地产业道路、铺设节水灌溉设施；为创业者提供专项补贴、免息贴息贷款；联动市区融媒体中心与线下农展会开展本土咖啡免费宣传；定期组织农业专家下乡开展田间技术指导。何桂梅对镇安咖啡的产业发展保持积极乐观的态度，她表示：“祝愿各位能够为梁玉华女士的困惑找到合适的解决办法，也希望后续能和大家保持线上联系。”

结合近日实地调研成果，实践团围绕帮扶对象需求提出三项精准帮扶举措：一是通过数字新媒体赋能增效，依托咖啡姐视频号现有运营数据打磨短视频创作脚本，打造可复用的标准化内容创作模板；二是打造原创文创IP，融合镇安当地文化特色设计专属IP形象，同步开发咖啡杯、冰箱贴等全套周边产品；三是输出系统化产业规划，整合当地产业数据、发展诉求与小镇发展蓝图等内容，撰写专项产业发展调研报告。何桂梅与梁玉华对实践团的工作给予了充分肯定。

图5实践团成员和张志成老师与张桂梅开展座谈会

为期三日的调研中，实践团先后对话巾帼产业带头人梁玉华、返乡创业运营青年与田间种植农户，最终联动镇安镇人民政府共商产业发展良方，全面摸清了镇安咖啡从种植、加工到销售全链条的发展机遇与现存困境。乡村振兴，离不开本土创业者十余年来的扎根坚守，更需要高校青年下沉基层，以专业能力补齐品牌发展的短板。下一步，广东财经大学“数实粤行”实践团将整理全部访谈记录与产业数据，完成调研报告、短视频脚本与文创设计初稿，持续跟进镇安咖啡的品牌宣传工作，以实实在在的青年行动落实“百千万工程”部署，让藏在粤西山野间的本土咖香，真正走向大湾区。

图6指导老师张志成、实践团成员与何桂梅合照